珉珉 豊田駅 みんみん

豊田の珉珉（みんみん）へ。

ラーメン特盛

八王子ラーメンです。

刻みタマネギ乗ってますね。

スープ、相当黒いですが飲めば意外とあっさりなんです。

表面にはラード？脂が浮いてます。

麺は柔らか目で縮れてます、スープに絡みます。

ここはもう20年以上通ってるお店です。

味はいつも安定してます。

味の安定、それってすごいことなんだなぁ。 

移転してから店内が暑くなりましたね、冷房の問題かな。

今日も美味しかったです、ご馳走様でした。